POULET AU CHORIZO

Pour 6 Portions

Valeurs Nutritionnelles

Protéines : 25 Gr

Glucides : 15 Gr

Lipides : 15 Gr

Fibres : 4 Gr

KCALS : 291

Ingrédients

- 1 càc d'Huile de Coco

- 2 oignons rouges finement émincés

- 2 à 3 gousses d'ail grossièrement écrasées

- 2 poivrons découpés en lamelles

- 3 saucisses de chorizo, découpées en rondelles

- 500 Gr de poulet en morceaux (cuisse, blanc, haut de cuisse)

- 2 càs de paprika

- 400 ml de bouillon de volaille

- 1 boite de tomates pelées en dés ou 3 tomates fraiches découpées en dés

- 3 càc de concentré de tomate

- 1 càc d'origan

- une petite poignée de persil haché

- 30 gr d'olives (facultatif)

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1. Préchauffez votre four à 180 °C

2. Versez un peu d'huile de coco dans une poêle ou un fait-tout et laissez fondre sur feu moyen

3. Ajoutez les oignons, l'ail, les poivrons et le chorizo et laissez cuire 5 minutes

4. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer

5. Ajoutez le reste des ingrédients, assaisonnez à votre convenance et laissez mijoter pendant 5 minutes

6. Retirez du feu et placez le mélange dans un plat à four. Couvrez avec le couvercle ou une feuille d'aluminium et laissez cuire pendant 25 minutes

7. Servez avec des légumes verts

Bonne dégustation ;-)

Gé H24FITGIRL

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