Crevettes Acidulées Aux Epices
Pour 4 Portions
Valeurs Nutritionelles pour 1 portion
Proteines : 24 Gr
Kcals : 205
Glucides : 14 Gr
Lipides : 5 Gr
Fibres : 3 Gr
Ingrédients
- 3 oranges
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron rouge, détaillé en fines lamelles
- 675 Gr de grosses crevettes, décortiquées et dénervées
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 de c. à café de flocons de piment rouge
- 3 oignons verts, émiincés en dés
- Servez accompagné de légumes verts ( courgette, haricots....)
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Préparez 1 cuillère à café de zestes d'orange, puis pressez 60 Ml de jus d'orange.
Pelez le reste des oranges, détaillez-les en rondelles, puis découpez ces rondelles en deux. Réservez.
Faites chauffer une grande poêle sur feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
Lorsque l'huile commence à frémir, ajoutez le poivron et faites revenir pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les lamelles ramollissent.
Ajoutez les crevettes, le sel, les flocons de piment rouge et le jus d'orange.
Poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les crevettes s'opacifient et soient cuites à cœur.
Retirez du feu, ajoutez les rondelles d'orange et saupoudrez d'oignon vert émincé.
Servez accompagné de légumes verts.
Heahtly appétit ;-)
